食品安全

发布时间:2016-03-03  浏览次数:606

中鹤集团自1995年成立至今就把做安全食品作为企业发展的终极目标,但是在这条追梦的道路上,与很多优秀的企业一样充满了艰辛和不易。

中鹤集团在长期的生产实践过程中遇到了在工厂内是无法解决的问题——原料的标准化问题,即中国分散式的小农生产方式与高度集约的食品加工业不相匹配的问题。经过多年的探索,最终摸索出了以新型工业化、新型农业现代化、新型城镇化“三化”协调发展的路子,有效地保障了食品源头的标准化和安全性,简单的说就是新型农业现代化为新型工业化提供了充足的粮源、果蔬、牛羊肉;新型城镇化为新型农业现代化的规模化和集约化作业提供了可能;新型工业化把大量农民从一产农业转移到二产工业和三产服务业上面来,促进了本地农业的升级和换代。

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这种升级换代可以用16个字概况:第一“脱胎换骨”,脱掉传统农业的胎,换上现代农业的骨;第二“接二连三”,接二产,发展加工业,连三产,发展流通业和休闲农业;第三“顶天立地”,头顶高科技,脚立市场;第四“三生有幸”,围绕农业生产、农民生活、农村生态进行创意,发展休闲农业,打造幸福产业。在保障粮源等原材料安全的同时又有效的解决了与食品加工业高度匹配的问题。

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中鹤集团用“三化”协调的方式来保障食品安全的做法,被有关专家和媒体称为“中鹤模式”,“中鹤模式”最核心的是:对内可持续,对外可复制。对内可持续:一方面是农业现代化、工业化、城镇化形成了相互促进、相互协调的发展模式,另一方面快销品是大众每天都在消费的重要食品;对外可复制,是因为中鹤的发展是兼顾了各方的利益诉求,耕地面积增加、粮食增产、食品安全从源头上就得到保障——国家、社会、消费者受益;家门口就医、就学、就业,新城社区改变了千百年来的生产生活方式——农民受益;中鹤集团以清洁粮源基地优势与其它富有渠道和加工优势的企业合作,优势互补实现1 + 1 > 2的效果——合作方受益;企业的发展为员工提供了大量的提升空间——员工受益等等。只要农业生产基础条件与河南相似的地方都可以复制“中鹤模式”。

中鹤集团在近一年来受到多方的认可和关注:

在2013年9月份依托中鹤集团建设的两个国家级的农业园区,双双落户到中鹤集团所在的王庄镇。一项是由财政部主导的国家农业综合开发现代农业园区(全国17家河南省1家),另一项是由科技部主导的国家农业科技园区(全国120余家河南省4家)。这在全国范围内是绝无仅有的。

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2014年9月份科技部举办的第二届全国农业科技创新创业大赛中,共有1725家企业报名参赛,经审查有1214家企业进入初赛,110家企业进入决赛,18家企业进入总决赛,中鹤集团在总决赛当中得到七位评委的一致认可并且全票通过获得第一名,同时集团董事长王学军先生受到了两位副国级领导的接见。 

通常认为农业比较弱势,资本不认可、人才也不愿意往这个行业来,但中鹤集团在10月份获得了国内最著名的投资机构——深创投1亿元注资并成为股东,这充分说明中鹤集团的农业产业化模式得到了资本认可。随着深创投的进入势必会带动更多的中国本土投资机构加入,共同助力“中鹤模式”的发展。

“中鹤模式”不仅保证了食品安全,同时也对我国的农村、农业、农民“三农问题”进行了有效的探索,真正实现了让农民过上城里人的生活,成为了富裕而有尊严的群体,让农村成为和谐而美好的家园,让农业成为一个高附加值的产业。

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